Γλυκόξινη σαλάτα λόλα!!!!

Υλικά

1 μαρουλάκι λόλα (πλυμμένη και στραγγισμένη)

5-6τρυφερά φύλλα μαρουλιού (-//-)

λίγη φύλλα ρόκα(-//-)

1 μεγάλο ξινόμηλο κομμένο σε κυβάκια

1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

κρουτόν φυσικής γεύσης ή φρυγανιές σπασμένες

2 κουτ.σ. μπαλσάμικο 

1 κουτ.σ. μουστάρδα

2 κουτ.σ. μέλι

παρμεζάνα τριμμένη ή κεφαλοτύρι τριμμένο

          Εκτέλεση:

1. Με ένα ειδικό ψαλίδι ή με τα χέρι μαδάμε τη λόλα και το μαρούλι.Ρίχνουμε σε σαλατιέρα.
2. Ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και το ρίχνουμε κι αυτό στη σαλατιέρα μαζί με τα φύλλα ρόκας.Ομοίως το ξινόμηλο.
3. Χτυπάμε με σέικερ το μέλι, το μπαλσάμικο και τη μουστάρδα να ανακατευτούν πολύ καλά. Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με το μείγμα, σκορπάμε τα κρουτόν ή τις φρυγανιές και τέλος το τυρί.
4. Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε!!!