ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ BROWNIE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ BROWNIE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣΈνα από τα γλυκίσματα που θα λατρέψουν οι ορκισμένοι στη γοητεία της σοκολάτας!Φανταστικό συνοδευτικό για το γάλα και τον καφέ που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια!
Υλικά:4 αυγά μεσαία1 πλάκα μαργαρίνη με βούτυρο2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική140 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σκούρη + 80 γρ. επιπλέον ψιλοκομμένη ή σταγόνες σοκολάτας1 κάψουλα άρωμα βανίλιας1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος40 γρ. κακάο κοσκινισμένο200+/- γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένοΌλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου!
Ας το φτιάξουμε:Στο μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο πολύ καλά να αφρατέψουν. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά (πρώτα περιμένουμε να ενωθεί το προηγούμενο αυγό για να ρίξουμε το επόμενο).Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλάτι και σιγά σιγά το αλεύρι το οποίο το έχουμε κοσκινίσει μαζί με το κακάο. Η μάζα θα μιάζει πιο σφιχτή από αυτή ενός κέικ. Λιώνουμε την σκούρα σοκολάτα σε μπεν-μαρί κι αφήνουμε ελαφρώς να…
Υλικά:4 αυγά μεσαία1 πλάκα μαργαρίνη με βούτυρο2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική140 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σκούρη + 80 γρ. επιπλέον ψιλοκομμένη ή σταγόνες σοκολάτας1 κάψουλα άρωμα βανίλιας1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος40 γρ. κακάο κοσκινισμένο200+/- γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένοΌλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου!
Ας το φτιάξουμε:Στο μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο πολύ καλά να αφρατέψουν. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά (πρώτα περιμένουμε να ενωθεί το προηγούμενο αυγό για να ρίξουμε το επόμενο).Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλάτι και σιγά σιγά το αλεύρι το οποίο το έχουμε κοσκινίσει μαζί με το κακάο. Η μάζα θα μιάζει πιο σφιχτή από αυτή ενός κέικ. Λιώνουμε την σκούρα σοκολάτα σε μπεν-μαρί κι αφήνουμε ελαφρώς να…
