ΤΟΥΡΤΑ CHEESECAKE ΦΡΑΟΥΛΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
ΤΟΥΡΤΑ CHEESECAKE ΦΡΑΟΥΛΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ Υπέροχη τούρτα cheesecake φράουλα για κάθε περίσταση χωρίς ζάχαρη! Άλλη μια συνταγή εμπνευσμένη από εμένα για να αποδείξει ότι η γλυκιά γεύση δεν εξαρτάται μόνο από την κατεργασμένη ζάχαρη αλλά χρησιμοποιώντας εναλλακτικά υλικά που εύκολα μπορούμε να τα εξασφαλίσουμε! Γλυκάκι εξαιρετικά δροσιστικό για την Άνοιξη και τις αρχές καλοκαιριού, με 100% φραουλένια γεύση 🍓 Υλικά για στρογγυλό τσέρκι 25cm: *5 λεπτές φέτες κέικ βανίλια με γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη κομμένες κατά μήκος εάν είναι μπαστούνι, αλλιώς 7 τετράγωνες 300γρ. τυρί κρέμα 200γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 1μιση κουταλιά της σούπας καλό μέλι ξύσμα από 1/2 λεμόνι στην ψιλή πλευρά του τρίφτη 50ml φρέσκο γάλα ανακατεμένο με 1/4 κουτ.γλ. κανελα σε σκόνη Για το γλάσο φράουλας: 7 μέτριες φράουλες φρέσκιες αλεσμένες στο μούλτι, όσο πιο ώριμες τόσο το καλύτερο 1 κ 1/3 κουταλιά της σούπας άνθος αραβοσίτου με γεύση φράουλα για βραστή κρέμα διαλυμένο σε 30ml νερό βρύσης ή απλό κορνφλάουρ 1
