BLACKFOREST CHEESECAKE NO SUGAR-NO BAKE / ΤΣΙΖΚΕΙΚ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΜΠΛΑΚΦΟΡΕΣΤ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
BLACKFOREST CHEESECAKE NO SUGAR-NO BAKE / ΤΣΙΖΚΕΙΚ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΜΠΛΑΚΦΟΡΕΣΤ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
Έχουμε γάμο! Παντρεύουμε την δεσποινίδα τάρτα cheesecake με τον κύριο Blackforest 😂 Μιλάμε για τέλειο ζευγάρι! Το απόλυτο ταίριασμα...
Φίλοι αυτό το "κάλεσμα" δεν πρέπει να το χάσετε...!😂
Υλικά:
- 600γρ. τυρί κρέμα
- 200ml κρέμα γάλακτος 35%
- 250γρ. πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας γλυκαντικό stevia σε υγρή μορφή
- 1 πακέτο μπισκότα σοκολάτας τύπου digestive χωρίς ζάχαρη
- 200γρ. μαργαρίνη
- 1 βάζο μαρμελάδα κεράσι χωρίς ζάχαρη (περίπου 400γρ)
- 100γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
Διαδικασία:
- Αλέθουμε τα μπισκότα σε μορφή σκόνης. Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά τη μαργαρίνη και την ανακατεύουμε μέσα στα τριμμένα μπισκότα ώστε να βράζουν καλά. Στρώνουμε τα μπισκότα σε πυρεξάκι ή σε στρογγυλό τσέρκι 26εκ. διαμέτρου. Με την ανάποδη πλευρά ενός ποτηριού ισιώνουμε τη βάση ομοιόμορφα και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να σταθούν.
- Σε μπολ χτυπάμε με το μίξερ το τυρί κρέμα να μαλακώσει κι έπειτα προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την πραλίνα να ενωθούν, μέχρι να σχηματίζονται κορυφές.
- Με μαρίζ στρώνουμε τη γέμιση τυριού και βάζουμε στο ψυγείο το γλυκό για τουλάχιστον 2 ώρες έτσι ώστε να πήξει καλά η κρέμα.
- Αφού περάσει η ώρα, αδειάζουμε τη μαρμελάδα σε ένα μπολ και την αφρατεύουμε με ένα πιρούνι για να μπορέσουμε να τη δουλέψουμε καλύτερα.
- Με ένα μικρό κουταλάκι απλώνουμε σιγά σιγά τη μαρμελάδα πάνω από την κρέμα και επαναφέρουμε το γλυκό στο ψυγείο να σταθεί καλά στο σύνολο του.
- Για να ξεφορμάρουμε το γλυκό αποκολλάμε με ένα ίσιο μαχαίρι- λάμα περιμετρικά το τσέρκι και το αφαιρούμε προσεκτικά. Διακοσμούμε την επιφάνεια με την τριμμένη κουβερτούρα.
- Σερβίρουμε το γλυκό σε κομμάτια και απολαμβάνουμε!
Σημ. Για καλύτερη υφή ετοιμάζουμε το γλυκό 1 ημέρα πριν το σερβίρισμα. Για μέγιστα αποτελέσματα το γλυκό μπορεί να ετοιμαστεί ακόμη και 2 ημέρες πριν το χρειαστούμε! Επιπλέον αντί τσέρκι μπορούμε να στήσουμε το γλυκό μας μέσα σε ατομικά μπολάκια.
Καλή σας επιτυχία ❤️🩷
Φιλικά,
Μαριφάνη
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε το σχόλιό σας