ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ ΣΑΝ ΡΑΒΑΝΙ
ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ ΣΑΝ ΡΑΒΑΝΙ Η μηλόπιτα στην απόλυτη μορφή της! Υλικά: Για τα μήλα 2 μεγάλα μήλα Τζόνα Γκολντ (κιτρινοκόκκινα) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 φλιτζανιού του τσαγιού ηλιέλαιο 50γρ. βούτυρο αγελαδινό ή μαργαρίνη με περιεκτικότητα σε βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 1 κοφτή κουταλιά της σούπας κανέλα Για το χυλό 2 αυγά μεσαία 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 1/2 φλιτζ.τσ. ηλιέλαιο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 2/3 φλιτζ. τσαγιού γάλα 1 πορτοκάλι το χυμό και το ξύσμα του 2 κάψουλες βανίλια 1 τσιμπιά αλάτι 270γρ. αλεύρι που φουσκώνει Διαδικασία: Ξεκινάμε με τα μήλα: Βάζουμε σε ένα ταψί 30εκ. το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη, το μέλι, το βούτυρο σε μικρά κομματάκια και την κανέλα. Ανακατεύουμε ελαφρώς και βάζουμε το ταψί σε ζεστό φούρνου γύρω στους 150 βαθμούς για 10 λεπτά να λιώσουν τα υλικά. Βγάζουμε από τον φούρνο κι ανακατεύουμε απαλά τα υλικά μέσα στο ταψί να ομογενοποιηθούν και να μοιάζουν λίγο με σ
