Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Επιλεγμένα

Μπαμπάδες με ρούμι χωρίς μαγιά

Μια συνταγούλα έκπληξη της τελευταίας στιγμής:

Τα υλικά για τη ζύμη είναι όμοια με αυτά που βρίσκονται  εδώ. Δεν έχει μαγιά αλλά θα λέγαμε ότι είναι κέικ σιροπιασμένο. 
Μια δεύτερη ζύμη που προτείνω αποτελείται από:

1 μαργαρίνη (250 γρ)1/2 φλιτζ. ζάχαρη κρυσταλλική3 αυγά χωρισμένα1/2 κούπα γάλα φρέσκο1/2 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού2 κάψουλες βανίλια1 σφηνάκι ρούμι400 γρ. περίπου αλεύρι που φουσκώνει

Για το σιρόπι:

2 κούπες νερό2 κούπες ζάχαρη1 κουτ. γλ. χυμός λεμόνιφλούδα από 1/2 λεμόνι1 σφηνάκι ρούμι

Για την επάλειψη:

2 κουτ.σ.μαρμελάδα βερίκοκο2 κουτ.σ. από το σιρόπι που βράσαμε


Για τη γέμιση:
350 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης2 κουτ.σ. άχνη ζάχαρη1 κάψουλα άρωμα βανίλιαςκερασάκια μαρασκίνο ή κεράσι γλυκό κουταλιούφυστίκια Αιγίνης τριμμέναΕκτέλεση: Φτιάχνουμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα με 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη.Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν κι έπειτα προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους. Συνεχίζουμε με το γάλα, το χυμό, το ρούμι και τη βανίλια και τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά τ…

Τελευταίες αναρτήσεις

Βασιλόπιτα 2019

Κουραμπιέδες με σοκολάτα

Σοκολατάκια λάβα

Πτι φουρ στιγμής χωρίς ζύμη

Μιλφέιγ

Προφιτερόλ μερέντα

Χωριάτικη τυρόπιτα

Κέικ λεμόνι με άνθος αραβοσίτου

Το καλύτερο frozen yogurt

Πίτσα με αραβικές πίτες