Νηστίσιμα καναπεδάκια

Νηστίσιμα καναπεδάκια

Εύκολα νηστίσιμα καναπεδάκια για όλες τις ώρες και τις περιστάσεις...

Γι' αυτήν την παρασκευή θα χρειαστούμε ψωμί για τοστ, πελτέ ντομάτας, μαργαρίνη, κάπαρη ξυδιαστή, ελιές πράσινες και μαύρες, ντομάτα φρέσκια, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και ρίγανη.

Η διαδικασία είναι πολύ απλή, σε μπολ ανακατεύουμε 2 μέρη πελτέ μαζί με 1 μέρος μαργαρίνης. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και δημιουργούμε μια πάστα. Κόβουμε σε τετράγωνα κομματάκια κάθε φέτα ψωμί κι αλείφουμε μια ποσότητα πάστας. Ψιλοκόβουμε τις ελιές σε μικρά κομματάκια, το ίδιο και την ντομάτα. Γαρνίρουμε πάνω σε κάθε φέτα από μια ποσότητα ντομάτας, ελιές και κάπαρη. Ραντίζουμε από πάνω με λίγο ελαιόλαδο (προαιρετικά)   και τέλος πασπαλίζουμε λίγη ρίγανη.  Με τον ίδιο τρόπο ετοιμάζουμε και ολόκληρα σάντουιτς.

Καλή σας όρεξη

Φιλικά,

Μαριφάνη