Κεράσματα με γκοφρετάκια

Κεράσματα με γκοφρετάκια

Για το σχολικό κέρασμα και για κάθε άλλη περίσταση! 

Πολλές παραλλαγές για να επιλέξετε ανάλογα τα γούστα σας!

Γκοφρετίνια φράουλα:

Υλικά:

• 50 μακρόστενα γκοφρετάκια με γεύση φράουλα (τύπου amaretti)
• 1 βάζο μαρμελάδα φράουλα 
• 400γρ. ροζ κουβερτούρα με γεύση φράουλα ή λευκή ή γάλακτος ή υγείας

Στην πράξη: 

• Παίρνουμε ανά 2 τις γκοφρέτες και απλώνουμε από μια ποσότητα μαρμελάδας. Κλείνουμε σε σαντουιτσάκια και βάζουμε στην κατάψυξη για 20 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο δένουν μεταξύ τους τα υλικά και τα γκοφρετάκια μένουν τραγανά (σε σύγκριση με το να τα αφήναμε ξεσκέπαστα στο τραπέζι για να κολλήσουν). 
• Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και βουτάμε τα σαντουιτσάκια μέσα. Στραγγίζουμε με πιρούνι και αφήνουμε μέσα σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί να στεγνώσουν. Τυλίγουμε εάν θέλουμε με σελοφάν ή απλά τα κλείνουμε μέσα σε κουτί που κλείνει αεροστεγώς. Δεν απαιτείται η συντήρηση εντός ψυγείου εκτός κι αν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι υψηλή. 

Παραλλαγές (ακολουθούν διάφορες ιδέες με την ίδια τεχνική) 

Γκοφρετίνια με σοκολάτα και πραλίνα:

• 50 μακρόστενα γκοφρετάκια με γεύση σοκολάτα (τύπου amaretti)
• 1 βάζο πραλίνα φουντουκιού- σοκολάτας (μπορεί να χρησιμοποιηθεί και υγείας)
• 400γρ. ροζ κουβερτούρα με γεύση φράουλα ή λευκή ή γάλακτος ή υγείας

Γκοφρετίνια με γεύση μπουένο: 

• 50 μακρόστενα γκοφρετάκια με γεύση βανίλια ή σοκολατα (τύπου amaretti)
• 1 βάζο άλλειμα με γεύση φουντούκι (μπουένο) 
• 400γρ.  κουβερτούρα με γεύση πραλίνα ή λευκή ή γάλακτος ή υγείας

Γκοφρετίνια με γεύση "ferrero"

• 50 μακρόστενες γκοφρέτες με γεύση σοκολάτα (τύπου amaretti)
• 1 βάζο πραλίνα φουντουκιού- σοκολάτας 
• 1/2 φλιτζ.τσ. φουντούκια ανάλατα ψιλοκομμένα
• 400γρ. ροζ κουβερτούρα με πραλίνα ή λευκή ή γάλακτος ή υγείας

(Εδώ ανακατεύουμε μέσα στην πραλίνα τα ψιλοκομμένα φουντούκια κι έπειτα γεμίζουμε)

Καλή σας επιτυχία!

Φιλικά,

Μαριφάνη