Ντάκος σε μπαλάκια
Ντάκος σε μπαλάκια
Πώς είναι δυνατόν να χωρέσει μια ολόκληρη σαλάτα σε ένα τόσο δα μπαλάκι; Όλα γίνονται σ'αυτή τη ζωή.
Δοκιμάστε αυτά τα απολαυστικά τυρομπαλάκια τα οποία περιέχουν όλα τα βασικά ενός ντάκου.
Εξαιρετικά συνοδευτικά στο ουζάκι!
Υλικά για 10 μικρά μπαλάκια:
- 150γρ. φέτα
- 80γρ. τυρί κρέμα ή άλλο αλοιφόμενο υφάλμυρο τυρί
- 6 ντοματίνια κομμένα σε πολύ μικρά κομματάκια
- 6 ελιές Καλαμών κομμένες σε πολύ μικρά κομματάκια
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι ρίγανη
- κρίθινα παξιμαδάκια ή φρυγανιές για το σερβίρισμα
- κάπαρη, ντοματίνια, μαϊντανός και έξτρα ελαιόλαδο για το γαρνίρισμα
Στην πράξη:
- Λιώνουμε σε μπολ τη φέτα να γίνει ψίχουλα και προσθέτουμε το τυρί κρέμα.
- Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα ντοματίνια, τις ψιλοκομμένες ελιές τη ρίγανη και τη 1 κουταλιά ελαιολάδου. Τα ζυμώνουμε όλα μαζί να ενωθούν και βάζουμε το μπολ σκεπασμένο στο ψυγείο να σφίξει το υλικό για 1 ώρα.
- Πλάθουμε μπαλάκια και τα σερβίρουμε πάνω στα παξιμαδάκια ή τις φρυγανιές. Γαρνίρουμε με μερικά κεφαλάκια κάπαρης, ντοματίνια και φύλλα μαϊντανού.
- Ραντίζουμε τα καναπεδάκια με λίγο ελαιόλαδο και αν θέλουμε πασπαλίζουμε επιπλέον ρίγανη.
- Απολαμβάνουμε ως ορεκτικό ή μεζέ για απεριτίφ.
Καλή σας επιτυχία
Σας φιλώ :*
Μαριφάνη
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε το σχόλιό σας