ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ

 ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ

Μεζές φανταστικός κι εύκολος, θα λέγαμε ένα σαγανάκι σε πιο εμπλουτισμένη μορφή! Πάρα πολύ νόστιμο συνοδευτικό για την μπύρα ή συμπληρωματικό σε πιάτο με κρεατικά!

Τα υλικά μας για 2 άτομα:

• 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
• 1 φλιτζάνι κίτρινο τυρί τριμμένο
• 250 γρ. φέτα τριμμένη
• 1  πράσινη πιπεριά κέρατο κομμένη σε φετούλες
• λίγο αλάτι-φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• ρίγανη

Εκτέλεση:

• Σε πυρίμαχο σκεύος-σαγανάκι βάζουμε το 1/3 τριμμένου τυριού και σκορπάμε τα μισά ντοματίνια και τις μισές πιπεριές. Έπειτα σκορπάμε τη φέτα κι επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά.
• Στο τέλος αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς και πασπαλίζουμε 1 τσιμπιά ρίγανη.
• Σκεπάζουμε το σκεύος με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις για 10 λεπτά κι έπειτα ξεσπεπάζουμε και ψήνουμε για ακόμη 5 λεπτά μέχρι να σιγουρευτούμε ότι έχουν λιώσει τα τυριά κι έχουν ψηθεί τα λαχανικά.
• Σερβίρουμε το μπουγιουρντί ζεστό και καταναλώνουμε αυθημερόν.

Καλή σας όρεξη

Σας φιλώ :*

Μαριφάνη