Σπιτικό frozen yogurt με φράουλα

Γεια σας φίλοι μου!

Σήμερα σας έχω μια ωραία ιδέα πολύ εύκολη στην εφαρμογή της για εύκολο σπιτικό "frozen yogurt" που έφτιαξα, πολύ νόστιμο και προπάντων υγιεινό.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:

1 κιλό γιαούρτι με φράουλα

250 ml κρέμα γάλακτος πλήρης

1/2 κούπα γάλα φρέσκο

1 σκαφάκι φράουλες

2 κουτ.σ. ζάχαρη

1 κουτ.γλ. χυμός λεμονιού

Εκτέλεση:

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες και έπειτα αφού στραγγίσουν καλά τις κόβουμε σε ροδέλες.
2. Βάζουμε στο μπλέντερ τα 2/3 από τις φράουλες μαζί με το λεμόνι, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος και τα χτυπάμε να ενωθούν.
3. Σε ένα μπολ αδειάζουμε μέσα το γιαούρτι και το χυπάμε με το μίξερ μαζί με το υλικό του μπλέντερ.
4. Στο τέλος με ένα κουτάλι ανακατεύουμε απαλά τις υπόλοιπες ψιλοκομμένες φράουλες.
5. Αδειάζουμε το μείγμα σε ειδικό σκεύος ή τάπερ και παγώνουμε στην κατάψυξη. Ιδανικά κάθε 1 ώρα και συνολικά για 4 φορές βγάζουμε απ' την κατάψυξη και χτυπάμε πάλι με το μίξερ για να μην πιάσει κρυστάλλους το frozen μας.

Καλή σας απόλαυση!!!!