Τούρτα ΟREO!!!

Γεια σας φίλοι μου!!!

Η μαμά μου χθες είχε γεννέθλια και όπως θα φαντάζεστε της ετοίμασα μια τούρτα χρησιμοποιώντας τα λατρεμένα μπισκότα OREO!!!

Yλικά:

2 πακέτα μπισκότα ΟREO ή τύπου OREO

2 κουτ.σ. μαργαρίνη λιωμένη

1 κονσέρβα φυτική σαντιγί

1/2 κουτί γάλα εβαπορέ

2 κάψουλες βανίλια

4 γεμάτες κουτ.σούπας άχνη ζάχαρη

κεράσι γλυκό κουταλιού ή κερασάκια γλασέ

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε τη φυτική σαντιγί με το μίξερ ώστε να φουσκώσει. Προσθέτουμε το γάλα, την άχνη τις βανίλιες και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
2. Σπάμε 3 μπισκότα οreo και τα ρίχνουμε κι αυτά μέσα στην κρέμα όπως επίσης 4-5 κερασάκια απ' το γλυκό κουταλιού. Αφήνουμε την κρέμα στο ψυγείο μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε.
3. Στο μεταξύ θρυμματίζουμε στο μπλέντερ όλα τα υπόλοιπα μπισκότα  να γίνουν σκόνη(αν θέλουμε κρατάμε 3-4 για τη διακόσμηση).
4. Σε μια πιατέλα τοποθετούμε ένα τσέρκι μεσαίας διάστασης. Ανακατεύουμε τη μισή ποσότητα σκόνης μπισκότου με τη λιωμένη μαργαρίνη και στρώνουμε μια βάση με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού.
5. Απλώνουμε την κρέμα που ετοιμάσαμε όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα.
6. Πασπαλίζουμε στην επιφάνεια την υπόλοιπη σκόνη μπισκότου.
7. Στολίζουμε με κεράσια γλασέ ή γλυκό κουταλιού, σπασμένα ή ολόκληρα μπισκότα κλπ.
8. Αφήνουμε την τούρτα στο ψυγείο τουλάχιστον 4 ώρες πριν την ξεφορμάρουμε  και τη σερβίρουμε!!!

Να σε χαιρόμαστε μαμά!!!!