Γλυκό για δύο | Άγιος Βαλεντίνος

Γλυκό για δύο | Άγιος Βαλεντίνος

Σήμερα έχουμε ένα γλυκάκι εύκολο για τους ρομαντικούς της παρέας μας! 

Είτε πιστεύετε είτε όχι στη γιορτή των "ερωτευμένων" το γλυκό αυτό θα το χαρείτε γιατί είναι πολύ γρήγορο και εύκολο! 

Απολαύστε το με το έτερον σας ήμισυ και δείξτε απλά την αγάπη σας με αυτό το νόστιμο επιδόρπιο ❣

Υλικά για 1 μεγάλο μπολ: 

• 1 φάκελος στιγμής κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια 
• φρέσκο γάλα (όσο αναφέρεται στις οδηγίες του φακέλου)
• 3 κεκάκια τύπου 7days bar με γέμιση μαρμελάδα φράουλα 
• 180γρ. κουβερτούρα σκούρη ή μισή-μισή με γάλακτος ψιλοκομμένη 
• 120ml κρέμα γάλακτος
• λίγο γάλα ανακατεμένο με 1 κουταλιά λικέρ βύσσινο ή φράουλα ή κονιάκ 

Για το γαρνίρισμα:

• κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί (εάν θέλουμε την αρωματίζουμε με λίγη εσάνς βανίλιας)
• κερασάκια μαρασκίνο 
• κουμπιά ροζ κουβερτούρας με γεύση φράουλα 

Στην πράξη: 

• Χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα ζαχαροπλαστικής μαζί με το γάλα που απαιτείται για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία. 
• Βάζουμε να πάρει μια βράση ή κρέμα γάλακτος και όπως είναι ζεστή τη ρίχνουμε μέσα σε μπολ που προηγουμένως έχουμε βάλει την ψιλοκομμένη κουβερτούρα. Περιμένουμε 3 λεπτά κι ανακατεύουμε πολύ καλά ως ότου αποκτήσουμε μια ωραία γκανάζ. Αφήνουμε στην άκρη 
• Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε κάτω κάτω μερικά κομματάκια από κέικ τα οποία έχουμε βουτήξει ελαφρώς μέσα στο μείγμα γάλακτος & ποτού. Απλώνουμε τη μισή κρέμα ζαχαροπλαστικής κι έπειτα σκορπάμε κατά τον ίδιο τρόπο τα υπόλοιπα κεκάκια αφού τα ραντίσουμε με το υγρό. Απλώνουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα και την ισιώνουμε ελαφρώς. Ρίχνουμε πάνω από την κρέμα τη γκανάζ.
• Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο να σταθεί για 2 ώρες και γαρνίρουμε με ροζέτες από σαντιγί,  κερασάκια μαρασκίνο και ροζ κουμπιά κουβερτούρας. Κρατάμε το γλυκό στο ψυγείο ως ότου κρυώσει καλά και σερβίρουμε.

Καλή σας απόλαυση

Με.....αγάπη !💘

Μαριφάνη