Cake-Pops

Φτιαγμένα με πολύ αγάπη για τον ανηψιό που έκλεισε το 1ο του έτος και αύριο θα κάνει το πάρτυ του!!!!

Υλικά για15 κομμάτια λευκών cake-pops:

200 γρ. κέικ βανίλιας

1 κεσεδάκι τυρί κρέμα

200 γρ. λευκή κουβερτούρα

τριμμένα σφολιατίνια για στόλισμα (ή τρούφα)

Υλικά για 15 κομμάτια σοκολατένιων cake-pops:

200 γρ. κέικ σοκολάτας

1 κεσεδάκι τυρί κρέμα

200 γρ. κουβερτούρτα σκούρας σοκολάτας

χρωματιστά ζαχαρωτά (ή τρούφα) για το στόλισμα

Εκτέλεση:

• Σε  ξεχωριστά μπολ θρυμματίζουμε τα κέικ να γίνουν τελείως ψιχουλιαστά.
• Βάζουμε το τυρί κρέμα και ζυμώνουμε καλά μέχρι να αποκτήσουμε 2 εύπλαστες ζύμες (η μία λευκή και η άλλη σοκολατένια).
• Λιώνουμε σε ξεχωριστά μπεν μαρί τη λευκή και τη σκούρα κουβερτούρα και βουτάμε τα λευκά μπαλάκια μέσα στη λευκή κουβερτούρα και ομοίως βουτάμε τα σκούρα μπαλάκια στη σκούρα κουβερτούρα.
• Στρώνουμε σε ταψιά ή λαμαρίνες αντικολλητικό χαρτί και αραδειάζουμε με απόσταση τις μπαλίτσες. 
• Αφήνουμε να στεγνώσουν εντελώς κι έπειτα τα βουτάμε με τις τρούφες ή τα τριμμένα σφολιατίνια.
• Τρυπάμε στην πίσω πλευρά τους από ένα καλαμάκι και μετά τα τυλίγουμε με διάφανη μεμβράνη ή άλλο υλικό περιτυλίγματος τροφίμων.
• Διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρουμε!!!!

Καλή  σας επιτυχία!!!!

Πολλά φιλιά :*