Σουφλέ με ψωμί σπέσιαλ

Γεια σας φίλοι μου!!!
Σήμερα σας έχω ένα σουφλέ το οποίο και έφτιαξα προσπαθώντας να αξιοποιήσω μερικά "ρετάλια" τυριών και αλλαντικών αλλά και το περισσευάμενο καρβελάκι μας που όσο να' ναι "τραβηξε"...
Πάρα πολύ απλό στην παρασκευή του, πολύ γευστικό ιδανικά συνοδευόμενο από πράσινη σαλάτα..!!!

Υλικά:

6 φέτες ψωμί (φρατζολάκι ή του τοστ)

10 φέτες κίτρινο τυρί

1/2 φλιτζ.τσ. κεφαλοτύρι τριμμένο

10 φετάκια σαλάμι αέρος

1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε μισοφέγγαρα

4 αυγά

1 φλιτζ.τσ. γάλα

1 κουτ. μουστάρδα

αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Στρώνουμε σε ένα πυρέξ βουτυρωμένο τις φέτες ψωμιού τη μία δίπλα στην άλλη.
2. Συνεχίζουμε με τις μισές φέτες τυριού, το σαλάμι, την ντομάτα και το κεφαλοτύρι.
3. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά μαζί με το γάλα, τη μουστάρδα και το αλατοπίπερο.
4. Απλώνουμε από πάνω τις υπόλοιπες φέτες του τυριού και τέλος περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180' βαθμούς για 20' λεπτά ή έως ότου φουσκώσει!
6. Σερβίρουμε ζεστό προς χλιαρό!!!

Καλή σας όρεξη!!!