Σαλάτα Σίζαρ με σνίτσελ

Ένα ολοκληρωμένο γεύμα μέσα στο ίδιο πιάτο πάρα πολύ εύκολα και πολύ πολύ γρήγορα!!!

Υλικά για 2 άτομα:

2 μικρά σνίτσελ κοτόπουλου πανέ

μαρούλι (ψιλοκομμένο με τα χέρια)

1/2 φλιτζ.τσ. ελαιόλαδο

4 κουτ.σ. μουστάρδα

2 κουτ.σ. χυμός λεμονιού

5 κουτ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο

5-6 σταρένιες φρυγανιές σπασμένες

φρεσκοτριμμένο μείγμα για κοτόπουλο

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε λίγο λάδι να κάψει στο τηγάνι και ροδίζουμε τα σνίτσελ και από τις 2 πλευρές τους. Αφού τηγανιστούν τα ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί. Το τεμαχίζουμε σε χοντρές λωρίδες.
2. Σε μια σαλατιέρα μεταφέρουμε το μαρούλι, τις φρυγανιές και το κοτόπουλο.
3. Με τη βοήθεια ενός σέικερ χτυπάμε το λάδι με το λεμόνι και τη μουστάρδα να ενωθούν και περιχύνουμε τη σαλάτα μας και το κοτόπουλο. 
4. Προσθέτουμε το τυρί και το μείγμα μυρωδικών και τα ανακατεύουμε!!!

Καλή σας όρεξη!!!

Tip: Απολαύστε τη σαλάτα σας ιδανικά όσο το σνίτσελ είναι ζεστό!!!