Γίνετε μέλος του blog μας

Τρίτη, 24 Ιουνίου 2014

Τσιπς πατάτας με καπνιστή πάπρικα χειροποίητα


Γεια σας φίλοι μου!

Για σήμερα σας έχω πεντανόστιμα σπιτικά τσιπς με φανταστικό άρωμα και γεύση καπνιστής πάπρικας!
Γίνονται πανεύκολα και πολύ πολύ γρήγορα!

Υλικά:
2 μεγάλες μακρόστενες πατάτες 
καπνιστή πάπρικα (στα καταστήματα μπαχαρικών)
ελαιόλαδο
αλάτι

Εκτέλεση:

  1. Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες. Τις στεγνώνουμε καλά και τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες είτε με ένα πλατύ μαχαίρι-λάμα είτε με τη βοήθεια του αποφλοιωτή μας για έξτρα λεπτότερο πάχος.
  2. Σε ένα ρηχό μπολ ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και περνάμε μέσα τις φέτες πατάτας να ραντιστούν.
  3. Τις βάζουμε σε φαρδύ ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τις πασπαλίζουμε πρώτα με λίγο αλάτι κι έπειτα με την καπνιστή πάπρικα. 
  4. Βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι καθαρό ελαιόλαδο να κάψει και τηγανίζουμε τα τσιπς μας γυρίζοντάς τα και από την άλλη τους μεριά μέχρι να ροδίσουν.
  5. Αποσύρουμε με τρυπητή κουτάλα και στραγγίζουμε σε απλωτό απορροφητικό χαρτί.
  6. Εναλλακτικά και πιο...υγιεινά στρώνουμε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου, στρώνουμε τα πατατάκια μας σε μία στρώση και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180' βαθμούς του αέρα για 10-15 λεπτά!!!


Αυτό ήταν!

Καλή σας απόλαυση!!!

2 σχόλια:

Αφήστε το σχόλιό σας