Μπιφτέκια αϊβαλιώτικα ! ! !
Τη συνταγή αυτή τη βρήκα σε διαφημιστικό φυλλάδιο σούπερ-μάρκετ...
Υλικά:
Εκτέλεση:
Καλή σας όρεξη!!!!!
Υλικά:
- 500 γρ.κιμάς μοσχαρίσιος
- 100 γρ. κιμάς χοιρινός
- 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
- 1 ντομάτα τριμμένη
- 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 2 πιπεριές μικρές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
- 3-4 κλαδάκια μαιντανός ψιλοκομμένος
- 1 αυγό
- 1 κρασοπότηρο γάλα
- 1/2 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη
- 1 κουτ.σ. μουστάρδα
- λίγη ρίγανη
- αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
- Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά να ενωθούν καλά και σκεπάζουμε με μεμβράνη. Τοποθετούμε στο ψυγείο.
- Πλάθουμε μπιφτέκια, τοποθετούμε σε ελαφρά λαδωμένο ταψί και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180' βαθμούς για 30 λεπτά κι έπειτα ξεσκέπαστα για άλλα 10'. Εναλλακτικά ψήνουμε τα μπιφτέκια μας στη σχάρα ή στο γκριλ.
- Σερβίρουμε με ρύζι, πατάτες ή πουρέ!!!!
Καλή σας όρεξη!!!!!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε το σχόλιό σας