Γίνετε μέλος του blog μας

Τρίτη, 13 Νοεμβρίου 2012

Μπιφτέκια αϊβαλιώτικα ! ! !

Τη συνταγή αυτή τη βρήκα σε διαφημιστικό φυλλάδιο σούπερ-μάρκετ...



Υλικά:

  • 500 γρ.κιμάς μοσχαρίσιος
  • 100 γρ. κιμάς χοιρινός
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 ντομάτα τριμμένη
  • 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 2 πιπεριές μικρές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
  • 3-4 κλαδάκια μαιντανός ψιλοκομμένος
  • 1 αυγό
  • 1 κρασοπότηρο γάλα
  • 1/2 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη
  • 1 κουτ.σ. μουστάρδα
  • λίγη ρίγανη
  • αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

  1. Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά να ενωθούν καλά και σκεπάζουμε με μεμβράνη. Τοποθετούμε στο ψυγείο.
  2. Πλάθουμε μπιφτέκια, τοποθετούμε σε ελαφρά λαδωμένο ταψί και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180' βαθμούς για 30 λεπτά κι έπειτα ξεσκέπαστα για άλλα 10'. Εναλλακτικά ψήνουμε τα μπιφτέκια μας στη σχάρα ή στο γκριλ.
  4. Σερβίρουμε με ρύζι, πατάτες ή πουρέ!!!!


Καλή σας όρεξη!!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αφήστε το σχόλιό σας