Πίτα με σανγκουίνια!!!!
...ή αλλιώς πορτοκαλόπιτα από άλλη ράτσα!!!
Υλικά:
Για το σιρόπι:
Για το γαρνίρισμα:
Εκτέλεση:
Ονειρεμένο!!!!
Υλικά:
- 1 πακέτο φύλλα κρούστας
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες
- 1 φλιτζ.τσ. ηλιέλαιο
- 1 φλιτζ.τσ. ζάχαρη
- 3 αυγά
- 2 κάψουλες βανίλια
- 1 κουτ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- χυμός από 1πορτοκάλι σαγκουίνι
- ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι σαγκουίνι
Για το σιρόπι:
- 1 φλιτζ.τσ. ζάχαρη
- 1 1/2 φλιτζ.τσ. νερό
- χυμός από 1/2 πορτοκάλι σαγκουίνι
- 1-2 φλουδίτσες σαγκουινιού
Για το γαρνίρισμα:
- φέτες 1 σαγκουινιού
Εκτέλεση:
- Με το μίξερ χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη, το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, το χυμό, το μπέικιν, το ξύσμα και τις βανίλιες.
- Κόβουμε με τα χέρια σε μικρά κομματάκια τα 2/3 της ποσότητας των φύλλων και τα ρίχνουμε κι αυτά στο μείγμα που ετοιμάσαμε. Κρατάμε ολόκληρα τα υπόλοιπα φύλα.
- Αλείφουμε με λίγο ηλιέλαιο ένα ταψί ή πυρέξ, στρώνουμε τα ολόκληρα φύλα λίγο σουρωμένα (συνήθως είναι 2) αφού απλώσουμε ενδιάμεσά τους λίγο από το μείγμα.
- Αδειάζουμε όλο το υπόλοιπο μείγμα απλώνοντάς το ομοιόμορφα.
- Τοποθετούμε τις φετούλες πορτοκαλιού πιέζοντάς τες ελαφρώς στην επιφάνεια του γλυκού.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180' βαθμούς για 20-30 λεπτά μέχρι να κάνει κρούστα και να ροδίσει.
- Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας τα υλικά του για 5-6 λεπτά. Αφήνουμε να γίνει χλιαρό και μόλις το γλυκό μας ψηθεί περιχύνουμε!!!
Ονειρεμένο!!!!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε το σχόλιό σας