Γίνετε μέλος του blog μας

Τρίτη, 14 Φεβρουαρίου 2012

Τούρτα σοκολάτα-φουντούκι!!!!




Υλικά:


Για τα παντεσπάνι φουντουκιού

  • 4 αυγά
  • 1 φλιτζ.τσ. ζάχαρη
  • 1 κούπα αλεύρι απ
  • 1/2 κούπα πούδρα (σκόνη) φουντουκιών
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κάψουλα βανίλια
  • 2 κουτ.σ.κοφτές κακάο άγλυκο σε σκόνη



Για το σιρόπι:

  • 1/2 κούπα γάλα φρέσκο
  • 1 κουτ.σ. λικέρ καφέ ή baleys



Για την κρέμα

  • 1 κονσέρβα φυτική σαντιγί
  • 4 κουτ.σ. πραλίνα φουντουκιού
  • 1/2 κούπα γάλα φρέσκο

Για το γαρνίρισμα:

  • σταγόνες λευκής σοκολάτας
  • τρούφα σοκολάτας
  • μπισκότα σοκολάτας



Εκτέλεση:

  1. Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά για το παντεσπάνι, αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180' βαθμούς για 30' λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει, αναποδογυρίζουμε και με μεγάλη προσοχή το κόβουμε σε 2 επιμέρους.
  2. Χτυπάμε τη φυτική σαντιγί για 5' λεπτά με το μίξερ να διογκωθεί, προσθέτουμε το γάλα και  την πραλίνα και τοποθετούμε για λίγο στο ψυγείο.
  3. Ετοιμάζουμε το σιρόπι ανακατεύοντας το γάλα με το λικέρ, εμποτίζουμε τα παντεσπάνι και απλώνουμε ομοιόμορφα τις κρέμες ανάμεσα σ' αυτά, από πάνω και στο πλάι.
  4. Στολίζουμε με τα μπισκότα, τις σταγόνες λευκής σοκολάτας και την τρούφα!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αφήστε το σχόλιό σας