Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο ! ! !

Υλικά:

• πράσινη σαλάτα ανάμεικτη (ρόκα, μαρούλι, λόλα κλπ) ψιλοκομμένη με το χέρι
• *1 αβοκάντο καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους
• 1 πράσινο μήλο -//-  -//-
• λίγα καρύδια σπασμένα
• 1 κουτ.σ. κουκουνάρι
• κρουτόν με φυσική γεύση
• φλίδες παρμεζάνας

Για τη βινεγκρέτ:

• 1 κουτ.σ. μέλι
• 2 κουτ.σ. ξύδι μπαλσάμικο

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε την πράσινη σαλάτα μαζί με τα κομμένα φρούτα, το κουκουνάρι και τα κρουτόν.
2. Χτυπάμε καλά το μπαλσάμικο μαζί με το μέλι και περιχύνουμε τη σαλάτα μας
3. Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και γαρνίρουμε με τα καρύδια.
4. Ανακατεύουμε πριν σερβίρουμε...!

* Σε αυτό το βιντεάκι που βρήκα στο youtube δίνονται αναλυτικές οδηγίες για τη μέθοδο καθαρισμού του αβοκάντο http://www.youtube.com/watch?v=Sj1hQ3KvG4I&feature=related