Καρυδόπιτα με σοκολάτα!
"Ξανθιά" που έγινε "μελαχρινή", όπως θέλει την χαρακτηρίζει κανείς...Γιατί για τους λάτρεις της σοκολάτας υπάρχει βεβαίως και η εκδοχή Καρυδόπιτα με σοκολάτα!
Η βασική συνταγή δίνεται εδώ: http://lixoudiesmarifanis.blogspot.gr/2012/12/k.html
Αυτό που προσθέτουμε τώρα είναι το γλάσσο σοκολάτας το οποίο γίνεται ως εξής:
(Υλικά)
Εκτέλεση:
Πειρασμός...!
Η βασική συνταγή δίνεται εδώ: http://lixoudiesmarifanis.blogspot.gr/2012/12/k.html
Αυτό που προσθέτουμε τώρα είναι το γλάσσο σοκολάτας το οποίο γίνεται ως εξής:
(Υλικά)
- 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη
- 1 φλιτζ. γάλα
- 1/2 κουταλιά βούτυρο
- 1 κοφτή κουτ.ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
- Βάζουμε το γάλα να πάρει μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά.
- Σπάμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και ρίχνουμε μέσα στο μείγμα γάλα-βούτυρο ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα μέχρι να λιώσει και αυτή καλά και γίνει ένας σοκολατένιος χυλός.
- Τέλος προσθέτουμε και την άχνη και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
- Απλώνουμε ομοιόμορφα το γλάσσο στην επιφάνεια του γλυκού (το οποίο θα πρέπει να έχει πρώτα σιροπιαστεί και έπειτα να έχει κρυώσει) σε λεπτό σχετικά στρώμα!
- Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί το γλάσσο και σερβίρουμε!!!
Πειρασμός...!
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από έναν διαχειριστή ιστολογίου.
ΑπάντησηΔιαγραφή