Γίνετε μέλος του blog μας

Πέμπτη, 13 Οκτωβρίου 2011

Καρυδόπιτα με σοκολάτα!

"Ξανθιά" που έγινε "μελαχρινή", όπως θέλει την χαρακτηρίζει κανείς...Γιατί για τους λάτρεις της σοκολάτας υπάρχει βεβαίως και η εκδοχή Καρυδόπιτα με σοκολάτα!


Η βασική συνταγή δίνεται εδώ: http://lixoudiesmarifanis.blogspot.gr/2012/12/k.html



Αυτό που προσθέτουμε τώρα είναι το γλάσσο σοκολάτας το οποίο γίνεται ως εξής:

(Υλικά)


  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη
  • 1 φλιτζ. γάλα
  • 1/2 κουταλιά βούτυρο
  • 1 κοφτή κουτ.ζάχαρη άχνη



Εκτέλεση: 


  1. Βάζουμε το γάλα να πάρει μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  2. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά.
  3. Σπάμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και ρίχνουμε μέσα στο μείγμα γάλα-βούτυρο ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα μέχρι να λιώσει και αυτή καλά και γίνει ένας σοκολατένιος χυλός.
  4. Τέλος προσθέτουμε και την άχνη και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
  5. Απλώνουμε ομοιόμορφα το γλάσσο  στην επιφάνεια του γλυκού  (το οποίο θα πρέπει να έχει πρώτα σιροπιαστεί και έπειτα να έχει κρυώσει) σε λεπτό σχετικά στρώμα!
  6. Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί το γλάσσο και σερβίρουμε!!!

Πειρασμός...!





1 σχόλιο:

  1. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από έναν διαχειριστή ιστολογίου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αφήστε το σχόλιό σας