Μπουγιουρντί!!!

Υλικά:

• 200 γρ. φέτα τριμμένη
• 1 μέτρια ντομάτα ψιλοκομμένη ή αλεσμένη στο μούλτι
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 μικρή πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη
• 1 κουτ.σ.σκληρό τυρί τριμμένο ή γραβιέρα
• μαϊντανός ψιλοκομμένος
• ρίγανη

Εκτέλεση:

1. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος (πυρέξ ή πήλινο) ρίχνουμε τη φέτα.
2. Προσθέτουμε την ντομάτα, το κρεμμύδι, την πιπεριά και τον μαιντανό . Ανακατεύουμε καλά.
3. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και τέλος με τη ρίγανη.
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180' βαθμούς για 20' λεπτά!
5. Βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστή.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Μόλις βγει από το φούρνο αφήστε το για 10' λεπτά και μετά σερβίρεται διότι ζεματάει και προκαλεί ανυπόφορο έγκαυμα στη γλώσσα! :p